Pintxo per stuk

Keuze uit:

- Serranoham met duxelles, zongedroogde tomaat & eendenlever

- Steak tartaar met amsterdams zuur, truffel & parmezaan

- Tataki van rund met chinese kool, sesamdressing & wasabiroomkaas

- Gerookte zalm met kruidenmayo, citrusgel & kruidensla 

- Ceviche van qoquille met wakame & zeewier tempura

- Gekonfijte kabeljauw met vinaigrette van haringkuit & kruidensla

- Hummus met Gegrilde groenten & salsa verde

- Bataat met gemarineerde aubergine & notencrunch

- Caprese vanmozzerella, tijgertomaat & huisgemaakte pesto

- Rendang met atjar & seroendeng