Geheel verzorgde High-Tea inclusief borden en bestek! Alles wordt warm/koud op het gewenste moment bezorgd.

Te bestellen vanaf 15 pers

Hartig
Mini hard broodje verschillend luxe belegd
Fingersandwich brie met walnoten en honing
Mini zacht broodje verschillend luxe belegd
Kaasvlinder
Tartelette bospaddenstoelen en truffel (warm)
Mini quiche van winterse groente

Zoet
Mini scone met clotted cream en jam

Kerststol

Mini muffin tripple chocolate
Diverse taartjes (twee stuks p.p.)
Mini glaasje tiramisu
Macaron

Thee
Verse thee zoals citroen, sinaasappel, munt, gember, met honing

Een verzorgd kerstborrelarrangement met bediening en lekkere hapjes!

Te bestellen vanaf 25 pers

Kersthapjes Arrangement
Ontvangst met een Welkomsthapje
- Mini bruschetta met tomaat en basilicum
- Kleine amuseglaasjes met gerookte zalmmousse

Warme en Koude Hapjes (rondgeserveerd door bediening)
- Koude hapjes:
- Carpaccio-rolletjes met Parmezaanse kaas en rucola
- Geitenkaasballetjes met honing en walnoten
- Mini wrap met kip en guacamole
- Garnalencocktail in een klein glaasje

  Warme hapjes
- Mini quiches met spinazie en feta
- Bitterballen met mosterdmayonaise
- Gegratineerde champignons met kruidenboter
- Satéprikkers met kip en pindasaus

3. Zoete afsluiting
- Kleine kerststolletjes met amandelspijs
- Mini brownies en kerstkoekjes
- Macarons in feestelijke kleuren

 2-3 uur, waarbij de hapjes in verschillende rondes worden geserveerd.
Bediening die rondgaat met de hapjes en zorgt voor een nette presentatie.

Je kunt eventueel aanvullen met speciale dieetwensen, zoals vegetarische of glutenvrije hapjes.

Dit arrangement biedt een sfeervolle kerstborrel met lekkere hapjes en bediening, maar zonder drank. Dranken kunnen eventueel los worden afgenomen inclusief bar, koeling & decoratie, afhankelijk van de voorkeuren.

Maak uw evenement compleet met de favorieten van de chef. De producten worden selectief samengesteld van de beste leveranciers uit de regio!

Te bestellen vanaf 10 pers*

Rijkelijk belegde schaal bestaande uit:

- Tataki van verse tonijn op een nori tempura cracker met wasabi roomkaas & zoetzure komkommer

- Mini steak tartaar op brioche brood met kwartelei, truffelmayo & parmezaan

- Ceviche van coquille met wakame/komkommersalade & chioggia biet

- Blini zalm met citrusmayo, zoetzure gele biet en rode bietenpoeder

- Pintxo met olijventapenade, buratta & Balsamico de Aceito creme

- Bruchetta toast met aioli, huisgemaakte hummus & kruidenroomkaas

- Assortiment Italiaanse olijven 

- Vers fruitschaal met kokosdressing

Foto's ter illustratie*

Laat uw evenement schitteren met onze met zorg samengestelde, hoogwaardige hapjesschaal, samengesteld door onze chef-kok.

Onze selectie omvat een verscheidenheid aan heerlijke hapjes, variërend van vlees, vis tot vegetarisch, zorgvuldig bereid met de beste ingrediënten om uw evenement helemaal compleet te maken. Kies uit 54, 81 of 104 stuks, afhankelijk van de grootte van uw gezelschap. Voor grotere bestellingen of speciale verzoeken staan we altijd klaar om aan uw wensen te voldoen.

Contacteer ons gerust voor een gepersonaliseerde culinaire ervaring die uw evenement compleet zal maken.

*foto's ter illustratie

Hapjesschaal 54 stuks

Vis
9xNori Tempura, Tataki tonijn, Wasabi roomkaas, Zoetzure komkommer & Daikon
9x Blini zalm, citrus Mayonaise, zoetzure gele biet

Vlees
9x Eetbare carpacciolepel met truffel, parmezaan & pijnboompit
9x Pidy cup gevuld met serranoham, eendenlever & balsamico

Vega/Vegan
9x Pidy gevuld met brie, honing & walnoot
9x Pidy Iris gevuld met pompoen Hummus, groentechips & radijs

Keuze uit:

- Serranoham met duxelles, zongedroogde tomaat & eendenlever

- Steak tartaar met amsterdams zuur, truffel & parmezaan

- Tataki van rund met chinese kool, sesamdressing & wasabiroomkaas

- Gerookte zalm met kruidenmayo, citrusgel & kruidensla 

- Ceviche van qoquille met wakame & zeewier tempura

- Gekonfijte kabeljauw met vinaigrette van haringkuit & kruidensla

- Hummus met Gegrilde groenten & salsa verde

- Bataat met gemarineerde aubergine & notencrunch

- Caprese vanmozzerella, tijgertomaat & huisgemaakte pesto

- Rendang met atjar & seroendeng

Te bestellen vanaf 10 pers*

Rijkelijk belegde plank (groot)

Italiaanse antipasti plank
- verschillende soorten belegde bruschetta’s
- assortiment italiaanse hamsoorten
- assortiment Italiaanse kaassoorten (vega)
- Aranchini (risotto saffraan bitterballen) (vega)
- Foccacia met bijpassende dips (vega)
- Italiaanse olijven (vega)
- gegrilde groente in pesto (vega)

Minder nodig? Vraag naar de mogelijkheden!

Te bestellen vanaf 10 pers*

Griekse plank bestaande uit:

- Mini pita 

- Crouton met, komkommer, tomaat, rode ui & feta

- Griekse gehaktballetje

- Calamaries

- Tzatiki van courgette

- Tapenade

- Kalamata olijven

- Chalkidiki olijven

Te bestellen vanaf 10 pers*

Rijkelijk belegde Spaanse tapasplank

verschillende soorten belegde pintxos
- Albondigas (gehaktballetjes in tomatensaus
- Boquerones en vinagre
- Chorizo
- Calamari (ook vega)
- Gamba’s al Ajillo
- Pulpo salsa verde
- Patatas Bravas (vega)
- Berenjenas (aubergine) (vega)

minder nodig? Vraag naar de mogelijkheden!

Iedereen kent ze wel, de oerhollandse hapjesschaal! Een ruime keuze aan bekende hapjes die altijd slagen op uw evenement

Te bestellen vanaf 10 pers*
Hollandse hapjesschaal bestaand uit:

• Gehaktballetjes 
• Kaas met zilveruitjes 
• Leverworst/gekookte worst
• Boterhamworst met augurk
• Ham met asperges 
• Cervelaat met roomkaas
• Runderrookvlees met ei
• Gevulde eieren
• Metworst
• Grillworst
• Jonge Kaasblokjes
• Knakworstjes
• Komkommer